L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Fichi, fichi, fichi e ancora fichi.... avete notato che ci piacciono un sacco? Sono super versatili, ottimi nelle preparazioni dolci ma anche in quelle salate.... Un crostino con fichi e salame e sei in paradiso! Oggi però vi proponiamo una versione ripiena cotta al forno, per esaltare la dolcezza del frutto in contrasto con la … Leggi tutto FICHI ripieni di ricotta e miele
I panzerotti farciti di pomodoro e mozzarella sono sempre una scelta vincente per ravvivare la tavola, un buffet, un picnic o perché no, una merenda salata. Sta volta abbiamo preparato sfiziosissime mini porzioni per cuocerle in forno ottenendo uno scrigno gonfio e croccante, gustosi e profumati come la versione fritta! Gli ingredienti come l’impasto sono … Leggi tutto Sfiziosissimi Panzerotti classici al forno
Oggi vi proponiamo una frittata di pasta golosissima e carinissima da proporre ad un buffet oppure come antipasto o brunch domenicale! Abbiamo usato gli spaghetti per ricreare una specie di nido ma potete usare ciò che volete, anche la pasta integrale o all’uovo sarà ottima. Come condimento usa pure ciò che hai in casa, anche … Leggi tutto Frittatine di spaghetti versione muffin!
Il mio balcone ha prodotto meravigliosi cedri e limoni. I più profumati provengono paradossalmente dalla mia pianta bonsai! Ho voluto coglierne uno per questa ricetta di oggi. Chi come me ha questa fortuna può usare le foglie per evitare che il limone attacchi alla teglia in forno. Ma anche per questione estetiche ... ci piace … Leggi tutto Limoni 🍋 al forno ripieni
Ma quanto sono buoni questi piccoli dolcetti? Riuscite a mangiarli in sol boccone? Io si! Sono come le ciliegie uno tira l'altro! E poi potete separare le due parti e leccare prima la crema , oppure mangiarne un pezzetto alla volta! Ovvio dire che si chiamano così perché prendono il nome dall'omonima cittadina ligure. Mi … Leggi tutto BACI di ALASSIO
Questi bocconcini di formaggio e peperoncini piccanti 🌶 mi ricordano i vichinghi. Forse perché l'estate scorsa mi sono stranamente appassionata alla serie tv The Last Kingdom! Adoro la Gran Bretagna e questa serie dal sapore molto British piena di storia, paesaggi ma anche di... vichinghi appunto! Ma non devi essere uno di loro per apprezzare … Leggi tutto Bocconcini piccanti al formaggio 🧀!
Le pizzette non possono mancare ad un buffet di un aperitivo o una festa ma sono anche ottime per la merenda dei bambini o per le gite della domenica. Esistono svariate versioni di impasti: a tranci, rotonde, soffici, croccanti, alte, basse, chi usa la semplice pasta sfoglia o da pizza. La nostra é la ricetta … Leggi tutto Pizzette, classico FingerFood Buffet!
5 ingredienti: cavoletti di bruxel, patate, peperoni, scalogni, aglio in 5 mosse: cuoci, trita, impasta, forma, inforna. Tutto questo per preparare le crocchette vegetariane! Chi vuole puó aggiungere del peperoncino e tuffarle nella salsa preferita. In ogni caso, un ottimo antipasto invernale! INGREDIENTI 400 gr di patate 300 gr di cavoletti di bruxell 3 peperoni … Leggi tutto Crocchette 5 ingredienti anche vegane!
E chi l'ha detto che i biscotti devono essere per forza dolci? Questi sono golosi, facili da fare e si mangiano in solo boccone Hanno un profumo meraviglioso e vi faranno fare un figurone presentandoli come antipasto fingerfood o come accompagnamento ad un aperitivo! Allora mani in pasta e in 5 minuti avrete questi meravigliosi … Leggi tutto BISCOTTI SALATI con pomodori secchi, pistacchi e speck
Avete voglia di un secondo goloso, veloce e facile da preparare? Siete stufi di usare il tonno solo sulla pasta? Allora pronti partenza via : polpettiamo!!! Vi servirà una ciotola, olio per friggere e tanta tanta fame, perché le mangerete tutte in un attimo! Ingredienti 250g di tonno sott'olio sgocciolato 200g di ricotta vaccina 10 … Leggi tutto POLPETTE di TONNO 🐟 e RICOTTA
Lipstick On Coffee Cup 