L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Perdo sempre la ricetta ma fortunatamente la ritrovo perchè ogni anno me ne viene voglia! Nel web esistono tantissime versioni ma ho sempre preferito questa a tutte. Formaggiosa come deve essere, dopo la cottura si crea naturalmente una conca per raccogliere la copertura. Per la marmellata scegliete pure il gusto che più vi piace, preferendo … Leggi tutto Cheese cake cotta (NewYorkese)
Vi piace il sapore della colomba ma non avete voglia o non siete capaci di farla a casa? Allora questa ciambella divertente che ha il gusto di colomba é perfetta per voi. Si prepara in 5 minuti e una volta assaggiata non vi farà sicuramente rimpiangere l'originale lievitata! Ingredienti per l’impasto 350 g di farina … Leggi tutto la CIAMBELLA che si crede una colomba pasquale
Hummus.... li adoro, in tutte le versioni possibili, sperimento gusti e consistenze non mi delude mai! L’humus tipico della tradizione mediorientale altro non é che una crema di ceci frullata con salsa tahina (pasta di sesamo) olio sale e spezie...aglio a piacere, una fresca idea per accompagnare ogni momento Basta avere a casa dei ceci … Leggi tutto HUMMUS DI CAVOLINI DI BRUXELLES E CAVOLFIORE
L'arrivo del Natale per me spesso é legato al profumo delle clementine, piccole, arancioni brillanti e dolcissime sono il mio frutto invernale preferito! Pratico da mangiare fuori casa è perfetto per finire una cena natalizia. Alzi la mano chi non ama annusarsi le mani dopo averli sbucciati? Io li preferisco ai mandarini perché sono senza … Leggi tutto MARMELLATA di CLEMENTINE 🍊
Eh si proprio così oggi vi parlo di questa maionese di zucchine. Lo so lo so sarete lì a fare facce brutte dopo aver letto il no e della ricetta , ma vi assicuro che é una vera delizia. Completamente vegan è decisamente facile e versatile la potete utilizzare per condire le vostre insalate estive, … Leggi tutto MAIONESE di ZUCCHINE GIALLE
Un classico, a colazione, a merenda, come spuntino goloso, chi non ha mai mangiato o fatto una torta di mele? A me ricorda la mia infanzia, la torta sella nonna che ti faceva trovare a merenda quando tornavi da scuola..... quel profumo inebriante quando entravi in casa... Questa versione rimane molto umida, morbidissima e sfiziosa. … Leggi tutto TORTA DI MELE 🍎🍏 tenerina
Colazione dei campioni? Sicuramente si, questa torta é perfetta per ricaricare le energie di primo mattino, anche in questi giorni a casa. A maggior ragione la frutta secca aiuta la concentrazione e da una carica di energia che dura ore! Il mio booster per affrontare lo Smart work! E anche se non avete bisogno di … Leggi tutto TORTA con NOCI E YOGURT
Conoscete le parte dolci o meglio dette americane? Poco hanno a che vedere con le nostre patate normali, hanno un sapore dolciastro perfetto sia per le preparazioni dolci e le preparazioni salate. Oggi ho voluto farle in versione hummus frullate in una crema dolciastra ottima da spalmare sui crostini o da accompagnare a un ottimo … Leggi tutto HUMMUS di PATATE DOLCI
Amo i sughi verdi, non so perché ma mi fanno allegria, dal pesto classico a quello di salvia, da quello di avocado a quello di spinaci. Insomma ci si può sbizzarrire.... Questo pesto velocissimo da fare può essere congelato è conservato per qualche mese, pratico e comodo da usare all'occorrenza! Ricordatevi solo di tostare gli … Leggi tutto CONCHIGLIETTE CON SPINACINO, SPECK E ANACARDI
Questo cielo grigio non aiuta l'umore, la voglia di cucinare e di fare in generale! Prendo in mano la situazione è deciso che è ora di far spendere il sole! Apro la dispensa e tirò fuori la mia marmellata di pesche e cannella prodotta questa estate! Recupero gli amaretti avanzati dal pan dei morti e … Leggi tutto CROSTATA INTEGRALE con marmellata di pesche e amaretti
Lipstick On Coffee Cup 